東京豚バザール

LYB豚(ルイビ豚)は『日本人の味覚に合った最高の豚肉を作りたい』との思いで生み出された豚。富士山麓の大自然の中を駆け巡りながらのびのびと育ち、数ある放牧豚の中でも最高級品種とされています。その肉質は柔らかくジューシー。脂肪の融点が32度と他の豚肉に比べて低く、一口噛めば口の中に甘い脂が溶け出ます。

溶岩焼きやしゃぶしゃぶなど、当店の名物料理をお得にお楽しみいただくなら4つのコースがおすすめ！どのコースもこだわりの放牧豚「LYB豚」をたっぷり盛り込んだ構成となっております。写真は人気の「溶岩焼コース」。

総席数82席の店内は2つの世界観をお楽しみいただける空間です。カウンターのある店内表側は、ウマイものを求めてたくさんの人が集まるバザール（市場）のような楽しい雰囲気。さらに奥へと進んでいただくと、重厚な調度をやわらかなランプが照らす大人のダイニングが広がります。その日のご気分に合わせてご活用ください。